タヒでは、豊かな森を維持し、蜂が自分たちで集めた花粉と蜜だけで元気に生きてゆける場所を提供することが

最優先です。だから蜂に砂糖水を与えたり、蜂を受粉に使ったりしません。 タヒはちみつは生態系の保全、回復、

持続可能性に細心の注意を払った環境で生産されています。

タヒ・エステートはUMFマヌカ製造のスペシャリストです。タヒは、北島・ファンガレイの東約30キロのパタウアにあります。

タヒとはマオリ語の Ohuatahi(オフアタヒ) の略で「豊饒のはじめの土地」の意です。